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      新會陳皮廠家

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      能解乏、美容的新會小青柑,一顆能泡一整天

      發布日期:2021-09-13 作者: 點擊:

      再不想承認,春節的假期也已到期。吃完各種山珍魚肉的你,是不是總覺得口干舌燥?節后上班看著冗長的工作list,是不是怎么都提不起精神來?

      別急,小編為你準備的正八月小青柑柑普茶,不僅能解乏降燥熱,還能疏肝潤肺、消積化滯。小小一顆能泡一整天,讓你快速告別假期綜合征。

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      茶有百味 適者為珍


      陳皮與熟茶的完美結合

      小青柑特指以7、8月份采摘的未完全成熟的柑果為原料,掏出果肉、填上普洱茶散茶后經過一系列復雜工藝制成的一種果茶——柑普茶,是陳皮與熟茶的搭配。其中,陳皮以廣東新會地區為最,熟茶以古樹春茶為優。當一方的味道壓制另一方,全是陳皮的酸澀或是只有普洱的味道,柑普茶的協調性就會被破壞掉。為了得到最平衡的味道,陳年號放棄量產,只選用八月的柑果,顆顆渾圓、果香濃郁、成熟度極高,最適合做小青柑。每一顆都是來自陳皮之鄉廣東新會的核心產區,由果農悉心種植。正八月的普洱茶原料采自云南布朗山的喬木普洱春茶,每一片都歷經漫漫冬日,內含豐富物質。好的陳皮香氣濃郁,再配以醇厚的熟茶,簡直絕配。


      好茶還需好泡法,享受舌尖上的醇厚香甜


      除了原料講究,想要喝到一杯口感純正的小青柑,正確的沖泡方法也是必不可少。

      最推薦:碎皮煮

      一顆小青柑掰碎,取適量放入煮茶壺中,加入80°以上的水。燒開后,中火煮3分鐘即可出湯品飲。三壺后,可逐次延長煮茶時間。煮后的茶湯口感更佳醇厚綿滑,香氣高昂。

      最省事:整顆沖泡

      小青柑一顆去蓋后,大孔向上,小孔向下。將水慢慢從大孔注入,再由小孔自然滲出。兩泡洗茶、潤茶,從第三泡開始,每次注水后8秒出湯品飲。

      最多量:碎皮沖泡

      取一顆小青柑掰碎,將適量柑皮與茶放入蓋碗或壺中。同樣經過兩泡洗茶、潤茶,第三泡注水。5秒后出湯品飲。六泡后,逐漸延長出湯時間。正常品飲可在15泡以上。


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